“热狗”的由来

    热狗英文名字为“Hot Dog”，是用面包夹着热肠制作而成的。现今，热狗已经同自由女神像和NBA球赛成为美国的三大标志。美国人喜欢热狗，人均每年消费80个热狗；全美热狗年销量高达200亿个。那你知道如此受欢迎的热狗是从哪里来的吗?

    1904年，在世博园区的一个角落，德国人弗奇特万根专心地卖着他的德国特色香肠。这种香肠从油锅里炸出来，非常烫手，必须用刀叉叉着吃。可是没想到，一些顾客竟顺手牵羊把刀叉偷偷地带回家去了。没办法，弗奇特万根改为提供手套，使客人避免被刚出炉的香肠烫伤。但洗这种手套的费用很昂贵，因此使用了一阵子后又停止了。

    有一天，一个小男孩跟着妈妈来到弗奇特万根的摊前买香肠。当时，他手里拿着面包片，怕烫手，便对摊主说：“请把香肠放在面包片上。”随后，男孩把面包片一对折，就把小香肠夹在了中间。弗奇特万根看着男孩的动作，突然灵机一动，想出了一个好办法。他订了一批船形的面包，先把面包烘热，再在中间切开，在切开的两侧涂上黄油，最后把刚从锅里取出的热香肠夹入。这样既不烫手，又省去了手套。

    经改良后，弗奇特万根的香肠非常受欢迎。由于面包夹香肠，看起来很像一条吐着长长舌头的小狗，一些美国人不约而同地想到一个名词——热狗(Hot Dog)。

    一个世纪后的今天，美国人仍然钟爱“热狗”。据说，美国人每年吃掉的热狗铺在赤道上，可绕地球26圈。